Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rozkvas (den předem)
- 140 gramů vody
- 10 gramů žitného kvásku
- 130 gramů žitné mouky
Hlavní těsto
-
řepkový olej
oder kokosový olej na vymazání - 400 gramů vody, studené
- 5 gramů čerstvého droždí
- 120 gramů žitné mouky, plus navíc na pomoučení
- 560 gramů hladké mouky
-
10
gramů pečicího sladu (viz Tip)
oder 10 gramů medu - 2 čajové lžičky soli
- 3 čajové lžičky chlebového koření (viz Tip)
- Nährwerte
- pro 1 kus
- Kalorien
- 7183 kJ / 1718 kcal
- Protein
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 361 g
- Fett
- 8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoff
- 28 g
- Natrium
- 1183 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kváskový chléb ze špaldové mouky
29h 45min
Celozrnný chléb
3h
Celozrnný horský chléb
1sa 30 dk
Celozrnné špaldové housky
35 dk
Domácí chléb se zákysem
2h 10min
Chlebový žitný kvásek
84 Std. 15 Min
Žitno-pšeničný chléb z droždí
2h 10min
Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky
12 Std.
Žitný vícezrnný chléb
1 Std. 15 Min
Tradiční chléb se semínky
1 Std. 50 Min
Podmáslový chléb
4 Std. 35 Min
Křupavý jogurtový chléb
3h