Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

3.3 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

12 unidades

Zutaten

Base de galletas

200 g de almendra cruda sin piel
1 huevo
40 g de maicena
30 g de margarina
60 g de azúcar
½ cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de sal

Salsa de caramelo

250 g de azúcar
180 g de leche de coco
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
50 g de margarina fría, en un solo trozo
1 cucharada de vinagre

Merengue de aquafaba y horneado de galletas

170 g de azúcar
50 g de agua
5 g azúcar vainillado
150 g de aquafaba (líquido de garbanzos cocidos) aprox. 1 bote escurrido
2 - 3 gotas de zumo de limón

Salsa de chocolate.

200 g de chocolate negro (70% de cacao)
60 g de aceite de coco
40 g de leche de coco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 100.2 mg

Protein 7.5 g

Kalorien 2369.7 kJ / 566.4 kcal

Fett 32.4 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 15.3 g

Kohlenhydrate 65.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recetas "sin" para todos 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Azúcar invertido

20 Min

Bizcochitos de jengibre y manzana

1 Std.

Macarons de helado de coco

2 Std. 20 Min

Cake con corazón

Keine Bewertungen

Helado de plátano

8 Std. 5 Min

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

2 Std. 30 Min

Merengue italiano

20 Min

Fantasmas de merengue

4 Std.

Granizado de manzana con menta

5 Min

Tarta de crema al cava

3 Std.

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 Std. 35 Min

Crema pastelera (Espesar)

15 Min