Špagety Carbonara

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
2 porce

Zutaten

  • 30 gramů sýru, parmazánu na kousky
  • 15 gramů sýru pecorino (optional)
  • 15 gramů šalotky
  • 75 gramů kostiček slaniny
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 1200 gramů vody
  • ½ čajové lžičky soli
  • 170 gramů těstovin, špaget
  • 1 vejce velikost L
  • 1 žloutek
  • 1 - 2 špetky soli
  • 1 špetka pepře černého, mletého

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porce

Natrium 1174.5 mg
Protein 25.3 g
Kalorien 2854.2 kJ / 682.2 kcal
Fett 33.8 g
Ballaststoff 3.2 g
Gesättigte Fettsäuren 10.6 g
Kohlenhydrate 67.4 g

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