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Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
-
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre
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oeufs, de taille moyenne (53-63 g) froids4
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jaune d'œuf1
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de moutarde20 g
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de sel2 pincées
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d'huile d'arachide150 g
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de poivre moulu2 pincées
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du zeste d'orange râpé
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de jus de citron, fraîchement pressé10 g
-
de fromage à pâte pressée, en fines lamelles80 g
-
de salade verte50 g
-
de pain de campagne frais4 tranches
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
609.5 kcal /
2525 kJ
Protein
16 g
Fett
51.3 g
Kohlenhydrate
19.3 g
Ballaststoff
3.5 g
Gesättigte Fettsäuren
12 g
Natrium
642.3 mg
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