Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

6 parts

Zutaten

La terrine

300 g d'eau
100 g de carottes en bâtonnets
100 g d'haricots verts frais
50 g de fêves fraîches
50 g de petits pois frais
4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait de coco
2 pincées de piment d'Espelette
1 c. à café de sel

L'émulsion au cerfeuil

1 bouquet de cerfeuil frais
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
30 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 367 mg

Protein 6.3 g

Kalorien 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Fett 20.8 g

Ballaststoff 4.5 g

Gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Kohlenhydrate 7.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gâter les parents 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Keine Bewertungen

Cheesecake concombre et citron

3 Std. 20 Min

Guacamole

5 Min

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

2 Std. 10 Min

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10 Min

Sabayon classique

15 Min

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 Std.

Vinaigrette aux herbes

15 Min

Tartelette poulet-asperge

1 Std. 35 Min

Pêche Melba

35 Min

Couscous au rouget et aux poivrons

30 Min

Muesli croustillant

2 Std.