Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Brioche "super bonne"
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
5 parts
Zutaten
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100 g de lait
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10 g de levure boulangère fraîche
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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40 g de sucre en poudre
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37 g de jaunes d'œufs (2 jaunes env.), et 1 jaune pour la dorure
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65 g de beurre demi-sel ramolli
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½ c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
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1 c. à café de sel
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farine de blé pour le plan de travail
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25 g de sucre en grains
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Natrium
129.3 mg
Protein
8 g
Kalorien
1567.3 kJ /
374.6 kcal
Fett
14 g
Ballaststoff
1.9 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
54.3 g
