Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pâte
- 220 g d'eau
- 1 c. à café de sucre
-
2
c. à café de levure déshydratée
oder 20 g de levure fraîche, émiettée - 20 g d'huile végétale, et un peu plus pour graisser
- 400 g de farine à pain
- 1 c. à café de sel
Garniture de paneer
- 250 g de paneer (fromage indien), en cubes (1-2 cm)
- 200 g de poivrons, en cubes (1-2 cm)
- 200 g d'oignons, en cubes (1-2 cm)
- 2 gousses d'ail
- 150 g de yaourt
- 1 ½ c. à café de coriandre moulue
- 1 - 1 ½ c. à café de piment en poudre
- 1 c. à café de poudre de curcuma séché
- 1 ½ c. à café de garam masala (mélange d'épices grillées)
- 2 c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
- ¾ - 1 c. à café de sel
Sauce tomate
- 3 gousses d'ail
- 15 g de feuilles de basilic frais
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 370 g de tomates, épépinées, en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 - 1 ½ c. à café de sucre
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
Montage
- 200 g de mozzarella, en morceaux
- de la farine de blé, pour travailler la pâte
- du piment séché en flocons, pour saupoudrer (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3699.7 kJ / 884.3 kcal
- Protein
- 39.8 g
- Kohlenhydrate
- 125.2 g
- Fett
- 29.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10.5 g
- Ballaststoff
- 19.1 g
- Natrium
- 2133.8 mg
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