Kompatible Versionen
Risotto cu ciuperci și parmezan
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1600 g apă
-
2
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
oder 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 66.5 g
- Fett
- 16.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.2 g
- Ballaststoff
- 1.6 g
- Natrium
- 580.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Linguine cu somon și votcă
20min
Sos napolitan
1u.
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20 min
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
Pas d’évaluation
Paste cu sos consistent de legume
Pas d’évaluation
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Pas d’évaluation
Unt cu brandy
Pas d’évaluation
Brunch englezesc
Pas d’évaluation
Pește slab sous-vide
Pas d’évaluation
Dim sum „Shao mai”
Pas d’évaluation
Sos Roquefort
20min
Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli
1h 15min