Kompatible Versionen
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 g mărar proaspăt, doar frunzele
- 230 g praz, doar părțile albe, tăiate în bucăți
- 45 g ulei de măsline
- 15 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 1 ¼ linguriță sare, plus pentru asezonare
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize, plus pentru asezonare
- 120 g ceapă, tăiată în sferturi
- 120 g țelină tulpină, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
-
4
file de somon proaspăt, fără piele (aprox. 150 g fiecare, 3 cm grosime)
oder 4 fileuri de pește alb, fără piele (ex. biban de mare, cod, halibut) (aprox. 150 g fiecare, 3 cm grosime) - 1000 g apă
- 300 g dovlecei, tăiați cuburi (2-3 cm)
-
1 ½ - 2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate, ori după gust
oder 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 50 g paste mărunte
- 400 g cartofi, descojiți, tăiați în bucăți (2 cm)
- 5 g coajă de lămâie, preferabil organică
- 60 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 40 g vin alb
- 50 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 lingură făină
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 3233.2 kJ / 772.8 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Kohlenhydrate
- 44.8 g
- Fett
- 49 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17 g
- Ballaststoff
- 5.8 g
- Natrium
- 873.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2 Std. 10 Min
Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt
55 Min
Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere
15 Min
Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C
Keine Bewertungen
Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale
50min
Nuci caju cu curry, prăjite
30min
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Keine Bewertungen
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
Keine Bewertungen
Copane de pui în sos picant puttanesca
2h 15min
Brunch scandinav
Keine Bewertungen
Pot-au-feu
Keine Bewertungen