![Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/42957b80-d2b2-4fe2-8eba-c32035d4a953/Derivates/b182d27d-11be-4f43-9034-1b2840d2029e.jpg)
Kompatible Versionen
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 g mărar proaspăt, doar frunzele
- 230 g praz, doar părțile albe, tăiate în bucăți
- 45 g ulei de măsline
- 15 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 1 ¼ linguriță sare, plus pentru asezonare
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize, plus pentru asezonare
- 120 g ceapă, tăiată în sferturi
- 120 g țelină tulpină, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
-
4
file de somon proaspăt, fără piele (aprox. 150 g fiecare, 3 cm grosime)
oder 4 fileuri de pește alb, fără piele (ex. biban de mare, cod, halibut) (aprox. 150 g fiecare, 3 cm grosime) - 1000 g apă
- 300 g dovlecei, tăiați cuburi (2-3 cm)
-
1 ½ - 2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate, ori după gust
oder 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 50 g paste mărunte
- 400 g cartofi, descojiți, tăiați în bucăți (2 cm)
- 5 g coajă de lămâie, preferabil organică
- 60 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 40 g vin alb
- 50 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 lingură făină
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 3233.2 kJ / 772.8 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Kohlenhydrate
- 44.8 g
- Fett
- 49 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17 g
- Ballaststoff
- 5.8 g
- Natrium
- 873.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)
15 Min
Cook fresh - Ro Team
2h
Sushi cu ciuperci Portobello
Keine Bewertungen
Mocktail Galapagos
Keine Bewertungen
Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco
2h 45min
Mocktail CosNOpolitan
Keine Bewertungen
Unt cu kimchi
Keine Bewertungen
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1h 40min
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Keine Bewertungen
Crevete proaspete sous-vide
Keine Bewertungen
Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello
12 Std. 20 Min
Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi
45 Min