Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

5.0 2 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions

Zutaten

La pâte à pizza
  • d'huile d'olive vierge extra et un peu pour le grand saladier
    30 g
  • d'eau température ambiante
    220 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à thé
  • de levure fraîche émiettée
    20 g
    2 c. à thé levure boulangère sèche, (8 g)
  • de farine à pain
    400 g
  • de sel
    1 c. à thé
La garniture
  • de poivron jaune coupé en quartiers
    100 g
  • de poivron rouge coupé en quartiers
    100 g
  • de champignons de Paris frais pied retiré (environ 5-6 champignons)
    80 g
  • d'oignon rouge coupé en deux verticalement (1 petit oignon)
    120 g
  • de courgette non épluchée et extrémités coupées (environ ½ courgette)
    100 g
  • de tomates concassées en conserve
    200 g
  • de mozzarella râpée
    200 g
    200 g de fromage râpé, pour pizza
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 - 3 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 - 3 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 595.8 kcal / 2496.5 kJ
Protein 23.8 g
Fett 20 g
Kohlenhydrate 74.3 g
Ballaststoff 8.2 g
Gesättigte Fettsäuren 8.5 g
Natrium 696.5 mg

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