Geräte und Zubehör
Empanadas au poulet
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
14 morceaux
Zutaten
Pâte à Empanada
-
100 g d'eau
-
175 g de beurre non salé en dés
-
½ c. à thé de sel
-
350 g de farine tout usage
-
1 c. à thé de poudre à pâte
-
1 œuf
Farce de poulet
-
70 g d'oignon coupé en deux (environ 1 petit oignon)
-
2 gousses d'ail
-
240 g de filet de poulet sans peau, en cubes (3 cm)
-
150 g de poivron rouge (environ 1/2 poivron), épépiné, coupé en morceaux
-
8 olive verte dénoyautée
-
30 g huile d'olive
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
1 c. à thé de paprika fumé moulu
-
1 c. à thé de cumin moulu
-
½ c. à thé de sel
-
½ c. à thé de poivre noir moulu
-
de farine tout usage pour le plan de travail
-
1 œuf pour la dorure
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 morceau
Protein
7.6 g
Kalorien
961.1 kJ /
229.8 kcal
Fett
13.9 g
Ballaststoff
1.3 g
Kohlenhydrate
18.7 g
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