Trempette de graines de citrouille (Sikil pak)
TM6 TM5

Trempette de graines de citrouille (Sikil pak)

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Zutaten

  • 255 g de graines de citrouille non salées
  • 200 g de tomates italiennes, de type Roma coupées en deux
  • 60 g d'oignon en morceaux
  • 2 gousses d'ail (non pelées)
  • 1 piment serrano sans tige, graines facultatives
    oder 1 piment habareno sans tige, graines facultatives
  • 15 g de coriandre fraîche, feuilles seulement
  • 30 g de jus d'orange
  • 30 g de jus de lime
  • 15 g d'huile végétale
  • 1 c. à thé de sel
  • ⅛ c. à thé de cumin moulu (optional)
  • croustilles de maïs pour le service

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
370.6 kJ / 88.6 kcal
Protein
4.3 g
Kohlenhydrate
2.9 g
Fett
7.5 g
Gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Ballaststoff
1.3 g
Natrium
124.4 mg

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