Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

1.9 30 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 porciones

Zutaten

Mascarpone casero

500 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de leche en polvo
55 g de jugo de limón

Base de Amaretti

mantequilla sin sal o mezcla infalible
550 g de galletas de amaretti
80 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Ganache de chocolate

340 g de chocolate semi amargo
340 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cda de esencia de vainilla
2 cdas de café expreso (opcional)

Crema de mascarpone

azúcar
600 g de crema para batir (30-40% grasa)
400 g de queso mascarpone
7 g de grenetina en polvo
50 g de agua (para hidratar la grenetina)

Montaje

25 g de chocolate rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 porciones

Natrium 5453.8 mg

Protein 127.8 g

Kalorien 45724.6 kJ / 10928.4 kcal

Fett 947.1 g

Ballaststoff 30 g

Gesättigte Fettsäuren 546.5 g

Kohlenhydrate 561.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pasta quebrada (para quiche)

10 Min

Flan

2 Std. 30 Min

Chocolate Dubai

2 Std. 20 Min

Helado de yogur griego y frambuesa (bajo en grasa) TM6

10 Std. 15 Min

Cocción de arroz japonés (500 g)

35 Min

Azúcar glass

5 Min

Pastel avellanado crispie

3 Std.

Masa para pizza

1 Std.

Quiche Lorraine

1 Std. 20 Min

Mini volcanes de pistache

30 Min

Guiso marinero con papas

45 Min

Roll de merengue

4 Std.