
Geräte und Zubehör
Gefilte Fish
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
18 pieces
Zutaten
Stock
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onions cut into pieces170 g
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carrots cut into pieces85 g
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celery cut into pieces85 g
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fresh parsley20 sprigs
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fresh thyme3 sprigs
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fish stock1815 g
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carrots cut on the bias (6 mm/¼ in.)2
Gefilte Fish
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fresh white fish boneless, skinless, cut into pieces (5 cm/2 in.)455 g
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large eggs3
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matzo meal130 g
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kosher salt1 tsp
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Belgian endive to serve
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fresh parsley leaves to garnish
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ground horseradish, ready-made with beets, to serve
Nährwerte pro 1 piece
Kalorien
93 kcal /
389 kJ
Protein
10 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
8 g
Ballaststoff
1 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
575 mg
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