Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
Les bhajis à l'oignon
-
300 g d'oignon coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
-
½ - 1 piment vert frais épépiné
-
3 c. à soupe feuille de coriandre fraîche
-
100 g de farine de pois chiches (voir "Conseil(s)")
-
½ c. à café de levure chimique
-
½ - 1 c. à café de sel de mer
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
½ c. à café de poudre de curcuma séché
-
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
-
100 g d'eau
-
1 c. à café de graines de moutarde
-
d'huile neutre pour la friture
La sauce à la coriandre et au piment
-
50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
-
1 - 2 piments verts longs épépinés
-
1 cm de gingembre frais épluché
-
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
-
50 g de yaourt grec
-
¼ - ½ c. à café de sel
-
½ c. à café de cumin en poudre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portions
Natrium
649.4 mg
Protein
10 g
Kalorien
814.3 kJ /
194.6 kcal
Fett
4.4 g
Ballaststoff
9.9 g
Gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
34 g
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