Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

4.3 7 Bewertungen
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 54 Std.
12 porcji

Zutaten

  • wody
    1000 g
  • soli
    200 g
  • szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
    1
  • soku ananasowego
    150 g
  • marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
    100 g
  • brandy (optional)
    30 g
  • sosu sojowego
    20 g
  • miodu
    1 łyżka
    1 łyżka syropu klonowego
  • cukru trzcinowego, nierafinowanego
    50 g
  • cynamonu, mielonego
    2 szczypty
  • gwiazdka anyżu
    1
  • goździki (optional)

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 510 kcal / 2142 kJ
Protein 59 g
Fett 25 g
Kohlenhydrate 12 g
Ballaststoff 0.2 g
Gesättigte Fettsäuren 8.8 g
Natrium 5353.2 mg

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