Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler

Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portioner

Zutaten

pastinak hel, skrællet
1
vegetabilsk olie plus ekstra til stegning
10 g
smør
30 g
skalotteløg halveret på langs
350 g
Marsala vin, sød
90 - 100 g
aprikosmarmelade
80 g
bukkehornfrø
½ tsk
salt
1 ¼ tsk
gulerødder skåret i stykker
200 g
pastinak skåret i stykker
200 g
smør i stykker
30 g
mælk
250 g
worcestershire sauce
20 g
kanel, stødt
¼ tsk
oksekødsfileter
2
fed hvidløg
3
blandede krydderurter, friske
smør til stegning
2 spsk
sort peber, stødt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 960 mg

Protein 40 g

Kalorien 3442 kJ / 823 kcal

Fett 47 g

Ballaststoff 9 g

Gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nye smagsindtryk 5 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Crêpes med kylling

Nenhuma avaliação

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

Nenhuma avaliação

Piri Piri kylling med salat

Nenhuma avaliação

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Nenhuma avaliação

Provencalsk kylling

Nenhuma avaliação

Kylling med honning og blomkålspuré

50min

Steak au Poivre (peberbøf)

Nenhuma avaliação

Oksekødskofta med feta

Nenhuma avaliação

Kaloriefattig lasagne

Nenhuma avaliação

Bahn mi med kylling

Nenhuma avaliação

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Nenhuma avaliação

Japansk ramen

Nenhuma avaliação

Alle anzeigen

Alle anzeigen