Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.6 57 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

4 porții

Zutaten

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (optional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 2371.9 mg

Protein 41.6 g

Kalorien 2944 kJ / 703.8 kcal

Fett 23.1 g

Ballaststoff 5.4 g

Gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 86.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătește românește 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1 Std. 5 Min

Pui cu boia și sos de smântână

1 Std. 15 Min

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

2 Std. 45 Min

Sarmale

1 Std. 50 Min

Pomana porcului

15 Min

Mămăligă tradițională

1 Std.

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1 Std. 30 Min

Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci

Keine Bewertungen

Tocăniță de iepure

1 Std.

Tocăniță de porc cu ardei

40 Min

Paste cu brânză, chorizo și gogoșari

1 Std. 15 Min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 Min