Kompatible Versionen
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g cartofi dulci, cu coajă, tăiați cubulețe (2 cm)
- 60 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 2 căței de usturoi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 15 g frunze de salvie, proaspătă, plus 1-2 fire pentru ornat
- 30 g ulei de măsline, plus 1-2 linguri pentru stropit
- 320 g orez pentru risotto (ex. carnaroli, Arborio)
- 60 g vin alb, sec
- 820 g apă clocotită
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
oder 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - ½ linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g unt nesărat, tăiat cubulețe
- 100 g brânză albastră, fărâmițată
- 80 g nuci pecan, tocate grosier
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 3507 kJ / 836 kcal
- Protein
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 107 g
- Fett
- 34 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Paste cu Ragout de legume
45 min.
Cremă tartinabilă din sardine
5p
Salată de cușcuș
20p
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2h 10 min.
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25 min
Supă de ghimbir, morcovi și curry
50min
Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți
35min
Supă de morcovi, portocală și ghimbir
25 min
Ton cu sos de roșii, capere și măsline
25 min
Paste Orecchiette cu pesto de avocado
35min
Cartofi gratinați
1 Std. 10 Min
Cartofi noi gătiți la aburi, cu ierburi aromate și usturoi
50min