Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Fyllda ägg
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
12 stycken
Zutaten
Hemlagad majonnäs
-
250 g neutral olja, t.ex. raps eller matolja, rumstempdruvkärnolja rumstemp250 g
-
äggula rumstemp1
-
15 g ättikavitvinsvinäger15 g
-
vatten1 tesked
-
dijonsenap1 tesked
-
salt½ tesked
-
malen vitpeppar1 nypa
Hårdkokta ägg
-
stora ägg kalla från kylen6
-
vatten att fylla till 1 liters markeringen
-
kallt vatten för att kyla ägg
-
isbitar 2 stora brickor
Fyllning
-
dijonsenap7 g
-
schalottenlök finhackad7 g
-
1 nypa malen cayennepeppartabasco3 - 5 droppar
-
nymalen svartpeppar efter smak
-
salt för kryddning & smak
-
paprikapulver till garnering
-
färsk gräslök hackad, till garnering
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 bit
Natrium
157 mg
Protein
4.5 g
Kalorien
994.5 kJ /
237.7 kcal
Fett
24.4 g
Ballaststoff
0.1 g
Gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate
0.4 g
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