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Cheesecake alle fragole (senza glutine)

Cheesecake alle fragole (senza glutine)
4.6 18 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
12 fette
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Zutaten

Base
  • ½ limone, preferibilmente biologico
  • 120 g zucchero
  • 250 g di biscotti di avena senza glutine, a pezzi
  • 140 g di burro a pezzi
Crema ai formaggi
  • 50 g di latte intero
  • 12 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
  • 300 g di robiola
  • 250 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Salsa alle fragole
  • 200 g di fragole a tocchetti o rondelle
    200 g di fragoline di bosco, a tocchetti o rondelle
  • 80 g zucchero
  • 5 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 436.5 mg
Protein 8.9 g
Kalorien 1728 kJ / 413 kcal
Fett 25.9 g
Ballaststoff 0.7 g
Gesättigte Fettsäuren 14.9 g
Kohlenhydrate 37.4 g

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Italien

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