Indyjskie pączki (Gulab jamun)

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

4.1 15 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 sztuk

Zutaten

40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych

Syrop

400 g wody
350 g cukru
1 szczypta nitek szafranu
3 strączki kardamonu rozgniecione

½ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Gulab jamuns

150 g mleka w proszku niegranulowanego
30 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)

20 g masła, miękkiego
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 jajko
30 g mleka
woda do zwilżenia dłoni
olej do głębokiego smażenia

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 85.2 mg

Protein 4.8 g

Kalorien 852 kJ / 203.6 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 20.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KUCHNIA INDYJSKA 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Tajskie roti z bananami

1 Std. 30 Min

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

35 Min

Frittata ze spiralizowanymi ziemniakami (TM5)

45 Min

Koreańska sałatka ze spiralizowanych ogórków (TM5)

25 Min

Spiralizowane suszone jabłka z czekoladą (TM6, TM7)

6 Std. 15 Min

Pierniczkowe pianki (marshmallows)

7 Std.

Smażone bułki chińskie

2 Std. 30 Min

Wegańska „ryba” z selera po grecku

1 Std. 15 Min

Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM5)

45 Min

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

1 Std.

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

2 Std. 30 Min

Wegańskie minipączki kokosowe ze skórką pomarańczy

55 Min