Søde og krydrede oksehøjreb med polenta

Søde og krydrede oksehøjreb med polenta

Keine Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 35 Min
4 portioner

Zutaten

Krydderiblanding
  • farin
    2 spsk
  • chilipulver
    2 tsk
  • løgpulver
    1 ½ tsk
  • timian, tørret
    ½ tsk
  • paprika
    1 tsk
  • salt
    1 tsk
  • peberkorn, sorte
    1 tsk
  • nellike, stødt
    ⅛ tsk
  • spidskommen, stødt
    ½ tsk
  • cayennepeber, stødt
    ¼ tsk
  • hvidløg, granuleret
    ½ tsk
  • højreb, oksekød
    1800 g
Sød BBQ Sauce
  • rødløg kvarte
    110 g
  • fed hvidløg
    1
  • ketchup
    200 g
  • brun farin
    110 g
  • ananasjuice
    55 g
  • melasse, alle slags
    55 g
  • worcestershire sauce
    1 ½ tsk
  • paprika
    1 tsk
  • salt at smage
    ½ tsk
  • dijonsennep
    1 ½ tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • cayennepeber, stødt
    ¼ tsk
  • vand
    1100 g
Gouda polenta
  • goudaost i terninger
    140 g
  • smør i terninger
    75 g
  • fed hvidløg
    2
  • vand
    850 g
  • polentamel
    130 g
  • salt
    1 tsk
  • sort peber, friskkværnet til pynt
  • forårsløg til pynt

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 portion

Protein 64 g
Kalorien 6251 kJ / 1494 kcal
Fett 81 g
Ballaststoff 4 g
Kohlenhydrate 112 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen

Alle anzeigen