• 

  citron

  1

Pesto

• 

  de parmesan en pièces

  200 g
• 

  d'huile d'olive vierge extra

  170 g
• 

  de sel selon le goût

  ½ c. à thé
• 

  d’amandes, effilées blanchi

  60 g
• 

  gousse d'ail

  1
• 

  feuilles de basilic frais

  60 g

Orzotto aux champignons

• 

  champignons déshydratés

  15 g
• 

  de thym frais Feuilles et tiges tendres

  3 brins
• 

  de poivre noir en grains

  ½ c. à thé
• 

  de sel selon le goût

  ½ c. à thé
• 

  d'oignons en pièces

  115 g
• 

  d'huile d'olive vierge extra

  30 g
• 

  gousses d'ail

  2
• 

  de pâtes sèches orzo

  225 g
• 

  de vin blanc

  85 g
• 

  d'eau

  450 g
  450 g de bouillon de poulet
• 

  de champignons bruns frais en tranches

  170 g
• 

  de pignons de pin

  60 g

Saumon au pesto

• 

  filet de saumon frais

  570 g

Tomates en cloque

• 

  de tomates cerises

  4 branches
• 

  d'huile d'olive vierge extra

  2 c. à thé
• 

  de sel

  ¼ c. à thé
• 

  citron en tranches et grillés, pour servir (voir Conseil)

  1