Saumon avec sauce aux légumes

Saumon avec sauce aux légumes

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portion

Zutaten

  • filet de saumon frais, paré et désarêté
    795 g
  • de sel
    16 c. à thé
  • de poivre noir moulu
    ½ c. à thé
  • de feuilles de persil frais
    15 g
  • de poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, tranchés ( 1 cm.)
    170 g
  • de courgettes en tranches (4 cm)
    200 g
  • d'eau
    60 g
  • petit pois, frais ou surgelé
    140 g
  • de mascarpone
    170 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 625.2 kcal / 2615.7 kJ
Protein 51.8 g
Fett 40.7 g
Kohlenhydrate 14.8 g
Ballaststoff 3.3 g
Gesättigte Fettsäuren 13 g
Natrium 11204.2 mg

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