
Geräte und Zubehör
Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
4 parts
Zutaten
Pâte à pizza
-
d'eau120 g
-
de levure fraîche2 - 3 g
-
de sucre½ c. à café
-
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
-
de farine à pain200 g
-
de sel1 c. à café
Pesto de pistaches
-
de parmesan en morceaux (2-3 cm)20 g
-
de pistaches décortiquées, non salées90 g
-
gousse d'ail (optional)½
-
feuilles de basilic frais3
-
d'huile d'olive extra vierge40 g
Garniture
-
de fromage stracciatella de bufflone80 g
-
de mortadelle en tranches60 g
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
526 kcal /
2200.8 kJ
Protein
19.5 g
Fett
30.8 g
Kohlenhydrate
44.3 g
Ballaststoff
3.8 g
Gesättigte Fettsäuren
7.8 g
Natrium
384.3 mg
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