Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle

Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle

4.5 11 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
4 parts

Zutaten

Pâte à pizza
  • d'eau
    120 g
  • de levure fraîche
    2 - 3 g
  • de sucre
    ½ c. à café
  • de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
  • de farine à pain
    200 g
  • de sel
    1 c. à café
Pesto de pistaches
  • de parmesan en morceaux (2-3 cm)
    20 g
  • de pistaches décortiquées, non salées
    90 g
  • gousse d'ail (optional)
    ½
  • feuilles de basilic frais
    3
  • d'huile d'olive extra vierge
    40 g
Garniture
  • de fromage stracciatella de bufflone
    80 g
  • de mortadelle en tranches
    60 g

Nährwerte pro 1 part

Kalorien 526 kcal / 2200.8 kJ
Protein 19.5 g
Fett 30.8 g
Kohlenhydrate 44.3 g
Ballaststoff 3.8 g
Gesättigte Fettsäuren 7.8 g
Natrium 384.3 mg

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