Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

4.7 6.5K Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

10 parts

Zutaten

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de jaunes d'œufs (3 jaunes env.), et 1 jaune pour la dorure
90 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
125 g de beurre demi-sel ramolli
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
50 g de sucre en grains

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Protein 6.5 g

Kalorien 1464 kJ / 347 kcal

Fett 13.2 g

Kohlenhydrate 49.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choix des portions - Best of 100 Rezepte
Frankreich

Ma cuisine au quotidien 239 Rezepte
Frankreich

Ma cuisine au quotidien 221 Rezepte
Schweiz

Ma cuisine au quotidien 221 Rezepte
Kanada

Pains et viennoiseries 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Baguette express

Baguette express

2 Std. 35 Min

Madeleines

Madeleines

30 Min

Pain au lait (Simplicité)

Pain au lait (Simplicité)

2 Std. 20 Min

Roulés briochés au chocolat

Roulés briochés au chocolat

2 Std. 40 Min

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

3 Std. 20 Min

Petits pains au lait hérissons

Petits pains au lait hérissons

2 Std. 35 Min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4 Std. 25 Min

Beignets au four

Beignets au four

2 Std.

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2 Std.

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4 Std. 15 Min

Brioche suisse aux pépites de chocolat

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6 Std. 15 Min

Chouquettes

Chouquettes

1 Std.