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Toast senza glutine
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 14 Std.
10 fette
Zutaten
Pre-impasto
-
di farina di grano saraceno45 g
-
di farina di riso30 g
-
di acqua85 g
-
di lievito di birra fresco10 g
Impasto
-
di acqua500 g
-
di lievito di birra fresco10 g
-
di psillio20 g
-
di farina senza glutine500 g
-
di sale1 cucchiaino
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di latte1 cucchiaio
Nährwerte pro 1 fetta
Kalorien
234 kcal /
979 kJ
Protein
3.1 g
Fett
1.3 g
Kohlenhydrate
48.7 g
Ballaststoff
4.1 g
Gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Natrium
514.9 mg
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