Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.4 41 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 raciones

Zutaten

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1623.2 mg

Protein 30 g

Kalorien 2832.5 kJ / 677 kcal

Fett 33.3 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 13.3 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 179 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 Std.

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3 Std.

Pappardelle a la papalina

30 Min

Bao buns de rabo de ternera

50 Min

Tortilla de patata

45 Min

Croque Madame

30 Min

Rigatoni con ternera dorada

40 Min

Gyozas con gambas

1 Std. 45 Min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30 Min

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 Min

Crema de verduras, pollo en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 Min

Lentejas pardinas con chorizo

2 Std.