Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

Manzanas al vino

200 g de vino tinto
50 g de azúcar
2 manzanas Golden sin piel ni semillas, en octavos

Solomillo de cerdo al vacío

1400 g de agua
30 g de zumo de limón
1 solomillo de cerdo (aprox. 600 g) en mitades, salpimentado
2 chorritos de aceite de oliva

Puré de patatas y espinacas

500 g de agua
600 g de patatas peladas y cortadas en trozos (2x2 cm)
100 g de hojas de espinaca frescas
50 g de leche
1 pellizco de sal
10 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 743.8 mg

Protein 30.2 g

Kalorien 2702 kJ / 646 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 6.9 g

Gesättigte Fettsäuren 12.7 g

Kohlenhydrate 64.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 179 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pappardelle con langostinos

30min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Ensalada templada de patata (Pelar)

45min

Chalota dorada (100 g)

15min

Bastones de calabacín dorados (100 g)

15min

Calabacín dorado (100 g) en mitades

15min

Rigatoni con ternera dorada

40min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Pitas de pollo con verduras doradas

45min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min