Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

3.7 7 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

tamarind paste
35 g
water
650 g
dried chillies deseeded, soaked to soften
50 g
shallots
100 g
garlic cloves
5
fresh ginger
20 g
fresh turmeric
10 g
shrimp paste (belacan)
20 g
cooking oil
80 g
dried tamarind pieces
4
ladies' fingers
65 g
eggplant
65 g
salt adjust to taste
1 tsp
sugar
2 tsp
red snapper fish (1 whole fish), cut into slices (2 cm)
800 g
laksa leaves (optional)
2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 509.5 mg

Protein 29.7 g

Kalorien 1303.3 kJ / 311.5 kcal

Fett 15.4 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 13.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Open Cooking 32 Rezepte
International

Rasa Merdeka 18 Rezepte
International

There is always Room at our Table 36 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Chilli Stuffed Fish

1 Std.

Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)

20 Min

Sup Buntut

3 Std.

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 Min

Golden Sand Prawns (Salted Egg Prawns)

30 Min

Sambal Belacan

10 Min

Bubur Pulut Hitam (Black Glutinous Rice Porridge)

13 Std. 10 Min

Nyonya Spice Paste

15 Min

Sambal Tumis

1 Std. 10 Min

Sambal Kangkung

10 Min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 Min

Ayam Masak Kicap

40 Min