Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Keine Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 13 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
cold water to soak
white chocolate cut into pieces
85 g
cream, 35 % fat
395 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla paste

Caramel

sugar
100 g
butter, unsalted in pieces
45 g
cream, 35 % fat room temperature
3 g

Pecan Praline

pecan nut divided
315 g
water
30 g
sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
powdered sugar
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 215.2 mg

Protein 9.6 g

Kalorien 4472.9 kJ / 1069 kcal

Fett 88.6 g

Ballaststoff 7 g

Gesättigte Fettsäuren 31.7 g

Kohlenhydrate 72.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

30 Min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 Min

Allergen Free Melted Chocolate

10 Min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

30 Std.

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45 Min

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

30 Min

Seafood Rice

Keine Bewertungen

Spaghetti Nests with Lentil Balls

1 Std. 5 Min

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1 Std. 25 Min

Lasagna Bolognese

3 Std.

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25 Min

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30 Std.