Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
麻婆豆腐
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 人份
Zutaten
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蒜头3 瓣
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菜籽油30 克
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牛肉肉糜100 克
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红辣椒粉 辣椒面2 克
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豆瓣酱 选用郫县豆瓣酱20 克
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豆豉1 - 2 克
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豆腐 切2x2厘米小块300 克
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料酒10 克
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水140 克
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生抽10 克
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白砂糖1 小撮
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白胡椒粉1 小撮
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老抽2 - 3 克
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水 勾芡用20 克
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玉米淀粉 勾芡用5 克
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蒜苗 切末，装饰用适量
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花椒粉1 - 2 茶匙
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 人份
Natrium
1372.4 mg
Protein
47 g
Kalorien
3533 kJ /
844.4 kcal
Fett
65.6 g
Ballaststoff
5.9 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
21.5 g
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