Xarrete asado

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 26 Std.

6 raciones

Zutaten

1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
500 - 600 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo con piel, chafados
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de granos de pimienta negra
600 g de vino blanco
1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
2 - 3 zanahorias en rodajas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1097.6 mg

Protein 42 g

Kalorien 2008.4 kJ / 480 kcal

Fett 19.6 g

Ballaststoff 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 14.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Galicia 24 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1 Std. 15 Min

Cupcakes Halloween

1 Std. 30 Min

Bao buns de solomillo de cerdo

2 Std.

Cebolla dorada en juliana

15 Min

Ensalada de col (Coleslaw)

30 Min

Cebolla caramelizada (100 g) en octavos

20 Min

Cebolla caramelizada (100 g)

25 Min

Ternera estofada con ñoquis

1 Std. 30 Min

Yogur con arándanos en Varoma

13 Std. 10 Min

Langostinos dorados

15 Min

Panecillos artesanos

1 Std. 30 Min

Bizcocho de arándanos con frosting de queso y lemon curd

6 Std.