Pizza napolitana

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 9 Std.

2 porções

Zutaten

água
450 g
fermento biológico fresco
3 g
farinha de trigo 00 mais q. b. para polvilhar
360 g
360 g farinha de trigo
sal
8 g
suco de limão
30 g
molho de tomate
220 g
mussarela de búfala, bola média escorrida, cortada ao meio
200 g
azeite de oliva extra virgem
q.b.
manjericão, folhas, fresco
q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porção

Protein 41.9 g

Kalorien 4136.2 kJ / 988.6 kcal

Fett 28.7 g

Ballaststoff 4.9 g

Gesättigte Fettsäuren 13.2 g

Kohlenhydrate 146.2 g

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