Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 portie

Zutaten

pasta type linguine
150 g
bladspinazie, bevroren ontdooid en uitgelekt (zie tip)
200 g
zout naar smaak
witte peper, gemalen voor smaakstoffen
nootmuskaat, gemalen naar smaak
snoekbaarsfilets, met vel (à 125 gram)
2
peper naar smaak
citroensap naar smaak
sjalotten in twee gesneden
50 g
teentje knoflook
1
water
200 g
witte wijn, droog
80 g
maïszetmeel
1 el
groentebouillonpasta
1 tl
1 kubus groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
citroensap
5 g
zout
½ tl
witte peper, gemalen
½ tl
crème fraîche
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) koud, in stukken
50 g
amandel geblancheerd, fijngehakt
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 42 g

Kalorien 3310 kJ / 790 kcal

Fett 36 g

Ballaststoff 9 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Van Zee tot Bord 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 godz. 30 min

Confituur Abrikoos-Gember

Brak ocen

Confituur Perzik-Bosbes

Brak ocen

Champignonroomsaus

30 min

Crème brûlée op Portugese wijze

25 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Pruimenconfituur met Armagnac

Brak ocen

Blauwe bessen Confituur

45 min

Tartaarsaus

Brak ocen

Peperroomsaus

20 min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min

Currysaus

15 min