Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 portion

Zutaten

La marinade chermoula et sauce chermoula

40 g de coriandre fraîche ciselée
80 gramme d'huile d'olive et un peu pour la cocotte
4 c. à soupe jus de citron
4 gousse d'ail
4 c. à soupe de paprika doux
2 c. à soupe de cumin en poudre
2 c. à café de sel
2 c. à café de gingembre moulu
2 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optional)
120 g d'eau

Le poisson

1000 g de dorade royale vidée et nettoyée

1000 g de filet de poisson blanc
300 g de carottes coupées en biais (env. 3 mm)
200 g de pommes de terre coupées en rondelles (env. 3 mm)
600 g tomates coupé en rondelles (env. 1 cm)
350 g de mélange de poivrons verts et rouges coupé en rondelles (env. 1 cm)
4 piment frais (optional) émincés (env. 5 mm)
2 citrons jaunes coupés en rondelles (env. 5 mm)
1 c. à café de sel
1 c. à café poivre moulu
100 g d'olives noires, dénoyautées

Le couscous

500 g de couscous
140 g de dattes dénoyautées
500 g d'eau
2 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1387.9 mg

Protein 35 g

Kalorien 2597.2 kJ / 620.7 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoff 11.2 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 82.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Soupe Marocaine Harira avec Cuisses de Poulet

Keine Bewertungen

Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

55 Min

Ragoût de dinde au curry avec riz

1 Std. 10 Min

Gratin de pommes de terre

1 Std. 10 Min

Moussaka à la turque

1 Std. 10 Min

Butter Chicken à l'indienne

1 Std.

Soupe crémeuse aux champignons

25 Min

Hachis parmentier à la queue de boeuf

Keine Bewertungen

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25 Min

Sauce au saumon et à la crème pour les pâtes

30 Min

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

1 Std.

Spaghetti bolognaise

40 Min