Macarons de pistacho

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 unidades

Zutaten

Pistachos pulverizados

50 g pistacho sin piel y sin sal

Ganache de pistacho

140 g chocolate blanco en trozos
70 g nata con 35% de grasa
70 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
2 gota extracto natural de almendra

Almendras y azúcar glas

80 g almendra cruda sin piel
100 g azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Para desengrasar el vaso

300 g agua
50 g vinagre

Macarons

100 g de clara de huevo
100 g azúcar
¼ cucharadita colorante alimentario azul

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 11.9 mg

Protein 1.6 g

Kalorien 431 kJ / 103 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoff 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modo Chef 21 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mostachón de frutos rojos

1小时 30 分钟

Bizcocho genovés

1小时 50 分钟

Torta de hojarasca

3小时 30 分钟

Bollo portugués (Fogaça)

3小时

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1小时 30 分钟

Cupcakes de vainilla

1小时

Pan de elote

2小时

Festejo de zanahoria

2小时 55 分钟

Red Velvet Cookies con chocolate blanco

2小时

El mejor pastel de chocolate

1小时

Mantecados o Miguelitos

2小时 10 分钟

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2小时 45 分钟

Alle anzeigen

Alle anzeigen