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Portuguese Bread (Pão de água)
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
1100 gram
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Zutaten

  • water
    550 gram
  • bread flour plus extra for dusting
    720 gram
  • dried yeast
    1 teaspoon
    10 gram fresh yeast, crumbled
  • salt
    10 gram

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 gram

Natrium 355.8 mg
Protein 8 g
Kalorien 993.6 kJ / 237.5 kcal
Fett 1.1 g
Ballaststoff 1.7 g
Gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 47.6 g

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