Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami

5.0 3 Bewertungen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
4 porcje

Zutaten

Pulpety
  • 50 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g oleju
  • 500 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 50 g mleka
  • 30 g bułki tartej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
Sos kurkowy i kopytka
  • 1600 g wody
  • 700 - 800 g kopytek, gotowych
  • 50 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g oleju
  • 250 g kurek, świeżych oczyszczonych (patrz wskazówka)
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • 3 - 4 łyżki zimnej wody
  • koperek, świeży posiekany, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1385.4 mg
Protein 35 g
Kalorien 3821.4 kJ / 913.3 kcal
Fett 54 g
Ballaststoff 7.4 g
Gesättigte Fettsäuren 23.2 g
Kohlenhydrate 72.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen

Alle anzeigen