Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Nyonya Laksa
Zutaten
-
cooking oil130 g
-
prawn shells200 g
-
water1900 g
-
dried chilli paste (cili boh)60 g
-
galangal peeled, sliced12 g
-
ginger, fresh peeled, sliced5 g
-
turmeric, fresh peeled, sliced10 g
-
shallots peeled150 g
-
garlic peeled35 g
-
roasted shrimp paste (belacan)5 g
-
dried shrimp soaked25 g
-
candlenuts (buah keras)3 pieces
-
fresh lemongrass tender white part, chopped40 g
-
coconut milk120 g
-
laksa leaves3 sprigs
-
salt2 tsp
-
sugar1 tbsp
-
tofu puffs cut in halves150 g
-
fish cakes sliced100 g
-
fish balls100 g
-
yellow noodles300 g
-
bean sprouts (taugeh)150 g
-
hard-boiled egg cut in halves1 pieces
-
bean sprouts (taugeh) blanched30 g
-
sambal paste1 tablespoon
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
International
Das könnte dir auch gefallen
Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)
1 Std.
Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice
40 Min
Calamares a la Americana
50 Min
Ginger Scallion Fish Slices
40 Min
Fish pie with mashed potato topping
2 Std.
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
30 Std.
Portuguese Fish and Potato Stew
45 Min
Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes
35 Min
Sambal Petai Prawns
20 Min
Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce
1 Std.
Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1 Std. 30 Min
Kingclip with Chakalaka Vegetables and Dill Butter
50 Min