Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Koshery
Zutaten
Sauce à l'ail
-
5 gousses d'ail
-
40 g de jus de citron
-
20 g de vinaigre blanc
-
1 c. à thé de cumin moulu
-
1 c. à thé de coriandre en poudre
-
1 c. à thé de poivre moulu
-
1 c. à thé sel
Sauce tomate
-
5 gousse d'ail
-
30 g d'huile végétale
-
600 g de tomates coupées en 4
-
25 g de beurre non salé en cube
-
1 c. à thé de poivre moulu
-
1 cube de bouillon de légumes
-
20 g de vinaigre blanc
-
1 c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
-
1 c. à thé de cardamome moulue
-
1 c. à thé de cumin moulu
-
1 c. à thé de coriandre en poudre
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1 c. à thé de sel
Lentilles et riz
-
500 g pois chiches en conserve égoutés
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220 g de riz à grain court
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120 g de lentilles vertes sèches
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1000 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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1 c. à thé de sel
Pâtes et oignons frits
-
eau pour cuire des pâtes
-
3 ½ c. à thé sel
-
300 g pâtes sèches courtes de type ditalini ou macaroni
-
250 g d'oignon finement tranché
-
4 c. à soupe de farine tout usage
-
huile de cuisson à haute température, (végétale, pépins de raisins, canola)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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