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Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
8 morceau/part
Zutaten
La pâte
-
15 g de levure fraîche en morceaux
-
200 g de lait
-
500 g de farine de blé
-
70 g de sucre en poudre
-
40 g de graines de sésame, toutes les couleurs
-
1 c. à soupe graine d'anis vert
-
3 c. à soupe eau de fleur d'oranger
-
1 pincée de sel
-
60 g de beurre, salé ou non salé
La dorure et la décoration
-
1 c. à soupe de lait
-
1 jaune d'œuf
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
-
20 g de graines de sésame, toutes les couleurs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 morceau/part
Protein
11 g
Kalorien
1528 kJ /
364 kcal
Fett
10 g
Kohlenhydrate
56 g
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Les saveurs de la table Arabe
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