Egg Free Pasta

Name: Egg Free Pasta
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g semolina, durum wheat; 150 g pasta flour; 150 g water; 1 pinch fine sea salt; 2 Tbsp olive oil

5.0 5 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

semolina, durum wheat
250 g
pasta flour plus extra for dusting
150 g
water cold, plus extra for cooking pasta
150 g
fine sea salt plus 1 tsp for cooking pasta
1 pinch
olive oil
2 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 11 g

Kalorien 1701 kJ / 406 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 5.6 g

Kohlenhydrate 74 g

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