Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

3.9 101 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

140 g de queso parmesano
550 g de agua
500 g de zanahoria en rodajas
600 g de calabacín con piel, en dados de aprox. 1 cm
2 cucharaditas de sal
1 huevo
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
300 g de harina de fuerza (y aprox. 50 g más para trabajar la masa)
1 chalota (30-40 g)
30 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 16.98 g

Kalorien 1724 kJ / 412 kcal

Fett 16.06 g

Ballaststoff 5.31 g

Kohlenhydrate 49.96 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Especial calabacín 9 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Smoothie bowl de fresas, coco y chocolate

5min

Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

3h

Rawnie (brownie crudivegano)

2h 10min

Buñuelos de acelga

45min

Coleslaw con salsa de rabanitos

5min

Hamburguesas de arroz integral

45min

Smoothie bowl de avena con chocolate

5min

Arroz kashmiri - India

30min

Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

1h 35min

Smoothie bowl de piña, plátano y frambuesas para dos

5min

Quiche de espinacas y tomates cherry

1h 45min

Crêpes veganas dulces o saladas

35min