Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 raciones

Zutaten

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de buey en trozos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en lonchas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina (y algo más para trabajar la masa)
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de carne

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 25.7 g

Kalorien 1602 kJ / 383 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoff 1.7 g

Kohlenhydrate 38.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina italiana 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 Min

Cup tropical con cava

5 Min

Natillas de cerveza negra

10 Min

Salsa agridulce de verduras

9 Std.

Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

3 Std.

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2 Std.

Piernas de cordero con dos rellenos

2 Std. 15 Min

Macedonia de frutas en papillote

20 Min

Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

40 Min

Batido de pera y helado de chocolate

5 Min

Daiquiri de plátano

5 Min

Batido cappuccino de mango

10 Min