Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 raciones

Zutaten

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de buey en trozos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en lonchas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina (y algo más para trabajar la masa)
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de carne

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 25.7 g

Kalorien 1602 kJ / 383 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoff 1.7 g

Kohlenhydrate 38.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina italiana 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Cup tropical con cava

5 Min

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30 Min

Macedonia de frutas en papillote

20 Min

Pizza en sartén con chorizo

30 Min

Pastel helado de chocolate con galletas de chocolate

9 Std. 20 Min

Dip de aguacate y gambas

5 Min

Fritos de queso y gambón

50 Min

Patatas nuevas Hasselback

1 Std. 5 Min

Caldillo romañolo

35 Min

Salsa de queso de cabra

5 Min

Aliño oriental

5 Min

Empanada de bacalao y manzana

1 Std. 40 Min