Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 raciones

Zutaten

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de buey en trozos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en lonchas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina (y algo más para trabajar la masa)
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de carne

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 25.7 g

Kalorien 1602 kJ / 383 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoff 1.7 g

Kohlenhydrate 38.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina italiana 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Macarrones con chorizo para 12

25 Min

Buñuelos rellenos de chocolate

5 Std.

Torrijas a la plancha

30 Min

Espaguetis con gambones a la pimienta

30 Min

Torrijas de vino dulce

50 Min

Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar

40 Min

Tarta de queso cremoso con hierbas

2 Std. 15 Min

Espaguetis a la carbonara

25 Min

Flor de cebolla frita

30 Min

Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

2 Std.

Espaguetis a la amatriciana

25 Min

Arroz asiático con verduras

45 Min