Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 - 1000 g dzwonek karpia, świeżych
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do przyprawienia karpia
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do przyprawienia karpia
- 900 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 300 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 150 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 3 łyżeczki żelatyny w proszku
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżeczki cukru
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 894.5 kJ / 213.7 kcal
- Protein
- 30.5 g
- Kohlenhydrate
- 9.7 g
- Fett
- 6.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.2 g
- Ballaststoff
- 3.1 g
- Natrium
- 744.2 mg
Alternative Rezepte
Śledzie w sosie makowym
1 godz. 30 min
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1 Std. 20 Min
Biała kiełbasa z konfiturą cebulową
1 godz. 10 min
Korzenny śledź z jabłkiem
2 godz. 30 min
Sałatka śledziowa rosolli
1 godz. 15 min
Karp w szarym sosie
1 godz. 10 min
Pulpety z karpia w galarecie
4h 10min
Śledzie po japońsku
45 min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8hod. 35min
Warstwowa sałatka śledziowa
2 godz. 45 min
Kurczak w galarecie
3h
Ryba po grecku
45 min