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Teddy Bear Burgers

Teddy Bear Burgers
4.7 6 Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std.
8 portions
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Zutaten

Teddy Bear Buns
  • whole milk
    9 oz
  • salted butter
    2 oz
  • sugar
    1 oz
  • fresh yeast
    1 oz
    2 tsp active dry yeast
  • bread flour divided
    18 oz
  • salt
    1 tsp
  • sliced black olives to garnish
  • cherry tomatoes to garnish, cut in halves
    4 - 5
  • egg yolk to brush
    1
Burgers
  • dry bread roll
    2 ½ oz
  • whole milk
    2 ½ oz
  • salted butter
    1 oz
  • onion
    3 oz
  • ground beef
    16 oz
  • yellow mustard
    1 tsp
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
Sauce
  • oil
    10 ½ oz
  • large egg
    1
  • yellow mustard
    1 tsp
  • salt to taste
    ½ tsp
  • lemon juice
    1 oz
  • ketchup
    ½ oz
Assembly
  • lettuce to taste
  • potato chips to taste
  • tomato (sliced), to taste

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 799.3 mg
Protein 13 g
Kalorien 2372 kJ / 567 kcal
Fett 51 g
Ballaststoff 3.2 g
Gesättigte Fettsäuren 16.3 g
Kohlenhydrate 14 g

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