Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

4.6 61 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 raciones

Zutaten

Masa

220 g de agua
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
30 g de aceite de oliva

Relleno

400 g de cebolla en cuartos (aprox. 400 g)
50 g de aceite de oliva
300 g de acelgas (hojas y parte de la penca) troceadas
150 g de chorizo en rodajas
120 g de panceta fresca de cerdo en dados (1-2 cm)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
harina de fuerza para espolvorear
aceite de oliva para pincelar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 8.84 g

Kalorien 1043 kJ / 250 kcal

Fett 19.68 g

Ballaststoff 1.62 g

Kohlenhydrate 9.28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina española 15 Rezepte
Spanien

COCINA ESPAÑOLA 15 Rezepte
Mexiko

Galicia 24 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Empanada de raxo

2h 30min

Empanada de maíz con vieiras

1h 30min

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

1h

Empanada de huevo, hierbas frescas y acelgas

1h 50min

Empanada de bonito

1h 20min

Filloas

1h

Empanada de bacalao y manzana

1h 40min

Empanada de maíz con berberechos

1h 15min

Empanada gallega de manzana

3h 45min

Empanada de lacón con grelos

2h

Empanada de sardinas

1h 15min

Bica de Castro Caldelas

1h 20min