Empápate de los platos más típicos de las regiones norte y centro-Canarias de España. Recetas de siempre con ingredientes sencillos y económicos para comer casero cada día.
Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)
1 Std.
Cubiletes (Asturias)
1 Std. 50 Min
Bonito encebollado (Cantabria)
1 Std. 10 Min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45 Min
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
12 Std. 30 Min
Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)
45 Min
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
40 Min
Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)
1 Std. 20 Min
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50 Min
Alfajores de gofio
1 Std. 30 Min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1 Std. 10 Min
Tarta de violetas (Madrid)
4 Std. 45 Min
Berenjenas de Almagro encurtidas
96 Std. 20 Min
Croquetas de codornices estofadas
14 Std. 50 Min
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50 Min
